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saji
「saji」と名付けられた木製のカトラリー。   素晴らしい造形とそれだけに終わらない日本人の物作り。〜料理家の平山由香と木工作家の藤村敬彦によるコラボレーション〜

◎種類の違いはもちろん、同じ木でも一本一本、まったく表情が違う一点ものです。

※こちらの商品は受注生産になりますのでご予約を承っております。
商品お引き渡し期間:ご予約から約1週間〜1ヶ月


saji
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| 木製品の取り扱いについて |

HTSが取り扱うカトラリーや木皿はどれも特注の手作り作品です。
こだわりの木製品、長く使って頂けますよう取り扱い方とお手入れ方法を説明します。

◎塗装について :
よくあるウレタン塗装ではありません。
水の吸い込みやカビを防ぐため特殊な浸透性樹脂で木質を強化した後、オイルフィニッシュで仕上げております。
表面に塗膜を作らない木の素材を生かした自然な仕上がりです。

◎使用オイル :
オイルフィニッシュのオイルは食用油を使っています。
添加は蜜蝋のみ、口に入っても安全です。

◎食卓では :
汁物などで使う場合、お使い前にさっと洗うか少量のオイルを引くと、液が木に染込むのを低減できます。
金属製のナイフやフォークは木を痛めるので使わないでください。

◎お使いの後は :
使用後は手早く洗って水分を拭き取り風通しの良い日陰で乾燥してください。
食器洗浄器には入れないでください。
濡れたまま放置すると反り、カビ、割れなどの原因となります。

◎お手入れについて :
使用しているうちに毛羽立つ場合があります。
この場合、300-400#くらいのサンドペーパーで磨いた後オイルを薄く塗ってください。
時々オイルを塗ると良い状態を保てます。

◎オイルの塗り方 :
ティッシュペーパーにオイルを付け薄く塗りこみます。
数分後再度乾いたティッシュペーパーで余分なオイルを拭き取ってください。

◎使えるオイル :
乾性油をお使いください。(乾性油とは薄く塗ると徐々に硬化するオイル)
木材に染込んだオイルが硬化し表面を保護します。
クルミオイル、ベニハナ油、ヒマワリ油などが使えます。
完全に硬化するには1-3ヶ月くらいかかります。
硬化しない間に使用した場合、洗うことで油分は取れてはいきますが、気にせずお使いください。

◎使えないオイル :
不乾性油を使うといつまでもベタベタしたまま乾きません。
オリーブオイル、ゴマ油、サラダ油などは使わないでください。
ただ、汚れがつきやすい食品を盛る場合、直前に薄くオリーブオイルなどを塗るのは良いと思います。
食後、洗うことで取れてしまいますが保護には役立ちます。




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